Performance nourricière – Scara - Scara
Assurer la sécurité alimentaire pour nourrir la planète
Grâce à l’outil Systerre, la Scara connait l’impact environnemental de ses pratiques agricoles. La performance nourricière fait partie des indicateurs fournis. Elle correspond au nombre de personnes potentiellement nourries par la production de grains pendant un an. La performance nourricière d’un hectare de blé à la Scara est en moyenne de 30 personnes par an. Afin d’augmenter cette performance nourricière tout en optimisant la fertilisation azotée, la Scara propose des outils de pilotage de l’azote comme les drones, les satellites et l’analyse de sève.
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